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9月18日更新


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千成亭の美味しさを知らしめる人気の逸品。

上質な近江牛に、野菜をふんだんに使用し、黒胡椒や、独特の香辛料で味付けて熟成しました。ゆっくりと時間をかけてローストし、素材が持つ旨みをしっかりと閉じ込めた逸品です。
口当たりは柔らかくもちもちの食感。コクと甘みがあり、贅沢な近江牛の旨味が口いっぱいに広がります。この芳醇なローストビーフは肉の宝石です・・・。

おいしい『お召し上がり方』

近江牛ローストビーフでつくる絶品!『ローストビーフ丼』

千成亭の美味しさを知らしめる人気の逸品、ローストビーフ
作り方は簡単!
細切りにした玉ネギをフライパンで全体に火を通し、別皿にとっておきます。
丼にご飯を盛ります。量は上から具材をのせる事を考えてちょっと少なめに。
炒めておいた玉ネギを全体に乗せ、ゴマをまぶします。
その上からローストビーフを盛り、カイワレを乗せます。
お好みでてっぺんに温泉卵を乗せると、マイルドな口当たりになります。付属のソースはお好みで。
私はサラダにかけて楽しんでいます。

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