近江肉の日

商品コード:tz-00200
加工食品常温ポイント5倍
アイテムイメージ

丁字麩
販売価格 (税込) 216円
当店ポイント10P進呈


こだわりポイント

麩は、小麦から取り出したタンパク質のグルテンと小麦粉と水でつくります。 植物性タンパクが豊富で栄養面で優れた食品です。滋賀県特産の丁字麩。すき焼きに最適です。
※シーズンによっては、刻印の無いものになる場合がございます。予めご了承くださいませ。

商品詳細

品名 丁字麩
内容量 8個入り
原材料 グルテン、小麦
賞味期限 冷暗所で保管
商品ラベルに記載
加工者 株式会社千成亭
滋賀県彦根市平田町808
配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便
万全を尽くしておりますが繁忙期や不可効力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。
送料は
北海道・沖縄は1,728円(税込),
滋賀県は648円(税込),
その他地域は一律864円(税込)となります。
代金引換の場合は別途324円(税込)がかかります。


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この商品のレビュー(最新4件)

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  • hide さん(愛知県/30代/男性)

    2015-10-03 19:42

    現状日本一の丁字麩

    ネットに売っている丁字麩5~6種類買ってきましたが、これほど、もっちりした食感の丁字麩は他にありませんでした。お肉で有名な千成亭さんですが丁字麩は隠れた主役です。非常においしいし毎回リピ購入しています。 すき焼きもいいですが、うまみを吸収するので牛丼、牛スジの煮込みに入れてもいいです。本当におすすめ!!

    総合評価:       5

  • AI さん(愛知県/40代/男性)

    2015-04-21 11:26

    美味しい

    すき焼き用肉と一緒に注文しました。 自宅でのすき焼きに麩を入れたことがなかったのでどんな感じかと思いましたが、美味しいだしを吸ってモチモチで美味しかったです。

    総合評価:       5

  • hhhh さん(愛知県/30代/男性)

    2014-04-04 09:30

    本当におすすめ

    店舗ですき焼きを頂いた時に一番感動したのはお肉より、このお麩です。 丁字麩は数種類食べましたが、ここのは一番もちもちで食感がいいです。

    総合評価:       5

  • penton さん(愛知県/50代/男性)

    2012-09-30 21:49

    なかなかGOOD!

    初めて丁字麩を買いました。近江牛の旨味いっぱいのつゆをしっかり吸った丁字麩は美味しかったです。

    総合評価:       5



すき焼のおとも 丁字麩



丁字麩

「近江八幡」特産の麩は、全国でも珍しい四角い形が特徴です。
この独特の形は、全国を行商して回っていた近江商人の知恵から生まれたものと・・・
「麸の食文化が一般に広がったのは、江戸時代中期から後期。それ以前に農家の人たちが
家庭の保存食としてつくっていた麸は、丸い棒のような形でした。行商で持ち歩くには不便で困る。
そこで束ねやすく運びやすい角型の麸をつくることを思いついたのです。

丁字麸の表面にある線模様は、ちょうど家を支える梁の様に補強の役目も果たしています。
名前の由来は碁盤の目の様に区画された町並みや健康に良い漢方の丁子、当時ポピュラーだった
襖の丁子模様を連想させることなどから親しみやすい名前として定着していきました。