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商品コード：au-104

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ヤークトブルスト 250g SUFFA2006銀賞受賞

販売価格 (税込) 864円

当店ポイント8P進呈

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こだわりポイント

SUFFA食肉製品コンテスト銀賞受賞。ドイツ皇帝ウィリアムヘルムが、狩（ヤークト）に携帯したといわれる太めのソーセージです。豚肉と牛肉の荒挽きタイプです。

商品詳細 品名 SUFFA2006銀賞受賞ヤークトブルスト 内容量 太物ソーセージ 1本（約250ｇ） 原材料 豚肉,牛肉,食塩,ブドウ糖,香辛料,ニンニク, 調味料（アミノ酸）,リン酸塩（Na）,酸化防止剤（ビタミンC), 発色剤（亜硝酸Ｎａ）,pH調整剤,酸味料,香料 賞味期限 冷蔵で25日（未開封） 商品ラベルに記載 保存方法 10℃以下で保存して下さい 加工者 株式会社千成亭風土 滋賀県彦根市平田町808 配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便（冷蔵便） 万全を尽くしておりますが繁忙期や不可効力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。 送料は北海道・沖縄は1,857円(税込),滋賀県は810円(税込),その他地域は一律993円(税込)となります。 代金引換の場合は別途324円（税込）がかかります。 配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願い ※こちらの商品は冷蔵品です。お肉、ハム、ソーセージと同梱の場合は冷凍で発送いたします。お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。 ギフト包装 可能です。別途料金がかかります。 決済STEP3のギフト包装よりお選びください。 熨斗・メッセージカード 可能です。お入れする内容を備考欄にご記入ください。 領収書発行 領収書ご依頼のお客様はこちらをご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい

SUFFA2006銀賞受賞ヤークトブルスト

対話するように手造りハムを生み出しています。

美味しいハムを造るには、肉を厳選する目利き・経験に裏打ちされた職人技・そして心意気が重要です。一本一本、原料肉のキメ・締り・脂質をチェックし仕込みに入る。手早く整形処理され「美味しくなれ・・・」と思いを込め丹念に塩漬をほどこし貯蔵熟成されます。
待つこと数日間。お肉から「もういいよ・・・」の合図を見極め、桜のチップでじっくりと香り豊かに燻されて仕上がります。人がすることを機械がしてくれる世の中、手造りが見直されているのは、やはり隠し味の「心」という調味料が必要なのでしょう・・・

５つのこだわり

1.安心してお召し上がりいただくために合成保存料・合成着色料は使用していません。
2.原料は１８０日間穀物飼料で仕上げた牛肉と国産の豚肉です。
3.香辛料は本場ドイツの「ヘルマン・ラウエ社」より取り寄せています。
4.桜のチップで薫り豊かにスモークしています。
5.７７種類の豊富なミネラルが生きている天然天日塩を使用しています。

皆様に「美味しいね」の笑顔の輪が
広がることが私の最高の喜びです。

この道、20年余　マイスター上田勝之
1985年:若干18才で食肉技術専門士取得
1994年:オランダ・国際食肉製品コンテスト金・銀・銅受賞
2003年には、どっちの料理ショー特選素材に取り上げられるなど現在も、精力的に活動中・・・・

最新ご注文状況速報 2019-08-23 15:24 近江牛特上焼肉 500g入り (5,400円) を 1 個ご購入いただきました。 2019-08-23 09:20 【2019夏ギフト】【送料込み】おかげさま ふわっと触感 かのこハンバーグセット 8個 冷凍 (6,480円) を 1 個ご購入いただきました。 2019-08-22 22:22 朝ご飯のお供セット (1,512円) を 3 個ご購入いただきました。 2019-08-22 21:25 近江牛特上すき焼き 1.2kg入り (12,960円) を 1 個ご購入いただきました。 2019-08-22 12:48 近江牛選べるギフト券　近江味街道「中仙道」 (10,800円) を 1 個ご購入いただきました。 2019-08-22 10:55 近江牛かのこハンバーグ　冷凍 (702円) を 4 個ご購入いただきました。 2019-08-22 10:32 近江牛極上しゃぶしゃぶ　100g単位 (1,296円) を 6 個ご購入いただきました。 2019-08-22 08:29 マグナム荒挽ソーセージ (1,296円) を 2 個ご購入いただきました。 2019-08-22 08:29 近江牛コロッケ　5個入り　冷凍 (540円) を 7 個ご購入いただきました。 2019-08-22 08:29 近江牛かのこハンバーグ　冷凍 (702円) を 20 個ご購入いただきました。

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