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商品レビュー一覧

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近江牛牛スジ 1kg  (冷凍)

販売価格: 2,160円 (税込)

総合評価:       4.92 (24件)
  • bananan さん(東京都/50代/女性)

    2017-09-20 15:53

    最高の牛スジ

    主人の実家へ帰省し千成亭さんに立ち寄った際、
    綺麗な肉色でお得感一杯のこの牛スジを見つけたのですが、
    長旅で悪くなったら残念だったので帰宅してから直ぐネット注文!
    期待を裏切らないお味!スープに濁りがなく灰汁が出ません!
    良い香りの今までで1番【うまい!】牛スジカレーが出来ました。
    是非また購入します。有難うございました!!
  • がにちゃん さん(京都府/70代/女性)

    2017-07-12 16:03

    簡単調理

    ちょっと手間なスジ肉なのですが、スジ肉大好きな友達にプレゼント
    簡単に下ごしらえが済んだと大喜びのメールが来ました
    なかなかないので あった時に又宜しくと言われてます
    気の置けない友達に何気な手土産 喜ばれました
    友達の意見ですがあちこちで買ってきたスジ肉 千成亭さんのが1番美味しかった
    とゆう事です
  • いのしし さん(広島県)

    2016-11-29 00:02

    まいど

    いつも購入していますが、柔らかく、すじ肉と油のバランスが良い。
    カレーが中心ですが、大根、コンニャクとも相性がよく何にでも利用できます。
    今回は友人に送るためのものです。
    一人2Kgまでがうらめしいです。
  • まげまげ さん(埼玉県/30代/女性)

    2016-11-28 14:10

    カレー用に購入

    カレー用の牛すじをさがしていたのですが肉質(脂やスジのバランス)もよく量もちょうどよかったです。リピートしたいです。
  • マリモ さん(北海道/40代/女性)

    2016-01-31 06:48

    柔らかい!

    開封して、まずお肉の色の美しさにビックリしました。すじ肉と言っても柔らかな部分が多くて、茹でたものをポン酢ともみじおろしで食べると絶品です。一キロで煮込みとカレーとすじ肉ポン酢を作りました。また注文します!
  • hide さん(愛知県/30代/男性)

    2015-10-03 19:36

    こんな澄んだ牛スジ食べたことない

    1kgもあるのでまず半解凍して4分割しています。
    まずはお店でもいただいたことのある白しょうゆベース(お店が白しょうゆかは不明ですが醤油ベース)でいただきました。
    通常なら一度や二度煮こぼしをしないとをとてもクドくて食べられないのですが、これはお湯をさっと掛けただけ、ほぼ灰汁がでません。
    残りのスジで牛スジカレーにしたいと思います。
  • ふじこ さん(徳島県/50代/女性)

    2015-05-12 11:42

    もっと買わせてください

    千成亭さんのすじ肉を待って待ってやっと出た と思ったら またお一人
    2キロまで 5キロくらいずつ買いたいのに お願い もっと買わせて
  • kum さん(宮城県/70代/女性)

    2015-04-19 12:50

    今回も楽しみ

    ここのスジ肉は本当に美味しい!
    ただいつも在庫が有るわけでないので、このスジ肉が有る時に合わせて他のお肉を購入する事が多いです。それ位ここのスジ肉が好きです。
    下ゆでをして脂を少し取り、圧力鍋で煮て、味噌を少し加えた甘辛い味が好きです。美味しいのでご飯が進み過ぎて恐いぐらいです。
    冷めた時に沢山出来るゼリー状の物がコラーゲンの多さが表しています。
    料理を作るのが特に好きではない私でも、このスジ煮を作るのは全く苦になりません。出来上がりが楽しみだからです。
    今回も美味しくできるはずです!
  • がにちゃん さん(京都府)

    2015-04-10 11:35

    意外に簡単な調理方法

    なかなか手の入らない牛筋 よそのお店で買ってみる事も有りますが 何処のお店で買うよりも千成亭さんのが1番美味しいです 手間がかかると思っていましたが 意外に簡単にできるので重宝しています
  • ナラコ さん(愛媛県)

    2015-03-16 15:45

    あのお出汁の固まりようときたらビックリ!

    おでんや煮込みをした時のあのお出汁の固まりようは牛スジのコラーゲンとは言いますが、ゼリーのように固まるのにはびっくりしました!ぷるんぷるんです!ここの牛スジはなぜかお出汁が濁りません。以来、牛スジは必ずチェックしております。価格も安いしオススメです!
  • kum さん(東京都)

    2014-10-29 16:19

    良いお味!

    前回作って好評だったので2回目の土手煮を作りました。
    下ゆでして、味噌も加えた甘めの味です。
    今回は前回にも増してコクのある美味しい土手煮が出来たと思います。
    嬉しくて友人達に配ったら自分の分が少ししか残りませんでした;
    この土手煮は私のこれからの定番メニューになりそうです。
    今回3kg買ったので、残り半分で次はスジ肉入りおでんを作りたいと思います。(初めての挑戦です)
    子供の頃住んでた街のおでん屋さんで食べたスジ肉入りのおでんの味が忘れられないでいました。きっと良い出汁が大根等に沁みて旨味が出るんでしょうね~^^
    メニューを考えるだけでついつい嬉しくなってくる、そんな美味しいスジ肉でした。10014-20141011122416-464
  • りんりん さん(神奈川県)

    2014-10-05 21:54

    やみつきです。

    彦根の友人に教えてもらい、焼き肉とステーキを頂いていましたが、このすじ肉を知って食してから、すっかりやみつきです。特に、キャンプに行く時は必ず持って行きます。最初に甘辛く煮込みで食べて、翌朝残ったところをカレーに変身させます。子供も大人も大好評です。今回もキャンプのおともです。
  • ひろか さん(滋賀県/40代/男性)

    2014-09-29 16:52

    期待度大!楽しみ!!

    近江牛のすじ肉希少であること、レビューがいいので、発注しました。牛肉の細切れ肉を以前に複数回注文して、大満足で。普段買う肉とは、雲泥の差。肉のうま味の魅力にとりつかれ、あっという間に食べちゃいました(笑。商品が届く前から、今回注文したすじ肉での料理や、もつが楽しみでなりません。
  • カピバラ さん(長崎県/30代/女性)

    2014-09-27 13:07

    すばらしい

    とってもきれいなお肉が届きました!
    そして、お味も◎
    やはり、お肉がおいしいと、すじもおいしいんですね!

    牛スジポン、おでん、カレーと、欲張りに楽しみました

    ぜひまた購入したいと思います!
  • tokokuri さん(広島県/30代/女性)

    2014-09-13 18:24

    カレーやシチューに。

    届いたらまとめて処理して、カレーに使います。お肉は勿論、だしも良い味が出るので、高くないルーでも美味しいカレーになりますよ!
  • プーさん さん(大阪府/60代/男性)

    2014-07-21 09:57

    すじ肉を使いました

    私は500グラムですじ肉の煮込み別の日に500グラムでカレーを
    作りました
    どちらも非常においしく家族からも絶賛されました
    ただ1キロの冷凍は少し多くできれば500グラムの冷凍を2個にしていただけないでしょうか
    カットするのに手こずりました
  • いくらちゃん さん(大阪府)

    2014-01-17 19:50

    最高!!

    とってもとってもおいしかったです!!
    こんなに美味しいすじ肉は初めてです♪
    どて焼きと煮込みにしていただきました。
    あー、忘れられないわー。
  • カサヤン さん(大阪府/50代/女性)

    2013-09-16 11:36

    文句なし

    この値段でこの品質は有難いです。
    くせもなくカレーにびったりです。
    圧力鍋を使うと短時間で出来ますよ。
  • めるこ さん(東京都)

    2013-04-22 09:42

    味も満足度も◎

    始めて牛すじ肉料理を作ってみました。
    圧力鍋で軟らかくしてから、半分は牛すじ煮込み、残りはカレーにしました。
    煮込みはあっさりとした味にし、カレーもスパイスで作ったので、インド風のカレースープとなりました。
    始めて圧力鍋を使いましたが、これからも何とか使いこなせそうです。
    家族の評判も良く、四捨五入70歳になりましたが、料理だけはいろいろと挑戦し続けたいと思っています。
  • ランダオ さん(大阪府)

    2013-04-05 21:43

    おばあちゃん大喜び

    お世話になる方にお礼などをする際、味と品質太鼓判、失敗・がっかりの心配ゼロの千成亭さんに、ちょくちょく頼らせてもらってます。

    今回は祖母に、しゃぶしゃぶ肉と合わせてスジ肉を贈ってみました。祖母の好物なのは知っていたのですが、「こんな美味しいスジ肉は何十年ぶり」と、ものすごく喜んでもらえました。

    今回は4000円以上購入で送料もかからなかったので、いいお買い物ができました。ありがとう!
  • ぷー さん(滋賀県)

    2013-03-19 10:16

    おいさ自慢

    大根と一緒に煮物、筋の煮物、1キロこの安さで色とりどりの料理ができるのが料理好きの私にはとってもうれしい。今まで食べた筋肉は臭みもあり嫌でしたが千成亭さんの筋肉は量も質も一番。ありがとうございます。
  • しゅーちゃん さん(静岡県)

    2013-03-18 20:18

    牛スジカレー、激ウマでした!!

    小間切愛好家の我が家、初の牛スジ購入でした。
    牛スジは先に圧力鍋で軟らかく煮ておき、途中で野菜を投入、そしてさらに圧力鍋。
    この自己流調理方法が正しいかどうかはわかりませんが、
    スジはとろりと軟らかくなり、と~っても深いダシが出てチョ~美味でした。
    うちの娘、普段は中辛のルーだと「辛い」って言いながら、なんとか食べているんだけど、同じ中辛なのに「まろやかで辛く感じない!」とバクバク!!

    最近、牛スジは居酒屋さん優先で、個人の小売店には入ってこないんですって。
    なかなか手に入らない世の中みたい。
    ありがたいことに、過去最高の牛スジに出会えました。

    ごちそうさま~~(^o^)
  • ふじこ さん(徳島県)

    2013-03-06 16:37

    とても喜んでくれました

    今回は一人いくらでもとのことだったので、買って料理上手な兄嫁に分けてあげたらものすごく喜んでくれました。またお願いします
  • MAMI さん(神奈川県)

    2013-01-12 19:17

    ともかく美味しい

    いままで食べた牛スジの中で一番美味しかったです。
    マーケットで売っている牛スジとは旨みが違います。
    牛スジ煮込みを作って丼にしても、お好み焼きにしても凄く美味しかったです。
    今度は牛スジカレーに挑戦しようかと思っています。