近江牛なら千成亭(せんなりてい)。近江牛発祥の地、彦根より産地直送でお届け!
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千成亭からのお知らせ

商品番号 th-40b
  • ハム・ソーセージ
  • 冷蔵
  • ギフト包装代込
千成亭 マイスターベルク H-40B 焼豚・パストラミポークセット
千成亭 マイスターベルク H-40B 焼豚・パストラミポークセット
千成亭 マイスターベルク H-40B 焼豚・パストラミポークセット
千成亭 マイスターベルク H-40B 焼豚・パストラミポークセット
千成亭 マイスターベルク H-40B 焼豚・パストラミポークセット
千成亭 マイスターベルク H-40B 焼豚・パストラミポークセット
千成亭 マイスターベルク H-40B 焼豚・パストラミポークセット
千成亭 マイスターベルク H-40B 焼豚・パストラミポークセット

千成亭 マイスターベルク H-40B 焼豚・パストラミポークセット【ギフト包装代込】

販売価格 ¥ 4,320 税込
当店ポイント 40 P進呈
※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。

こだわりポイント

秘伝のタレでじっくり熟成させ、ジューシーにローストした千成亭自慢の焼豚と厳選した豚ロースを熟成させて黒こしょうをまぶしスパイシーに仕上げたパストラミポークの詰め合せです。

商品詳細

品名
H-40B
内容量
焼豚(約400g)
パストラミポーク(約400g)
原材料
豚肉(国産),豚ロース肉,食塩,砂糖,醤油,みりん,水あめ,香辛料,調味料(アミノ酸等),リン酸塩(Na),酸化防止剤(エリソルビン酸Na,ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na),カラメル色素 (原材料の一部に小麦、乳を含む)
賞味期限
冷蔵で25日(未開封)にお召し上がり下さい。 商品ラベルに記載
保存方法
10℃以下で保存して下さい
加工者
株式会社千成亭風土
配送方法・日時・その他
クロネコヤマト便(冷蔵便)
万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。
送料・代引手数料はページ下部に記載しております。
配送日時指定・時間帯指定承ります。
お願い
※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が冷凍での出荷となりますので、ご注文完了前に再度ご確認ください。
尚、別々での配送をご希望の場合はご注文の際に備考欄にお書き添えいただくか、お電話にてご連絡頂きます様お願い致します。その際の送料は、別途必要となりますのでご了承くださいませ。
ギフト包装
※こちらの商品はギフト包装代金込みの商品です。有料ギフト包装は選択していただかなくて結構です。
熨斗・メッセージカード
可能です。お入れする内容を備考欄にご記入ください。
領収書発行
領収書ご依頼のお客様はこちらをご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい

千成亭 マイスターベルク H-40B

マイスターベルク ギフトセット「H-40B」

焼豚ブロック 焼豚ブロック 約400g
国産豚肩ロース肉を、伝承された秘伝のタレに1週間漬け込んでから、じっくりと火を通して焼き上げました。千成亭で人気の加工品です。
パストラミポーク パストラミポーク 約400g
黒胡椒をまぶし、ピリッとスパイシーなあと引く美味しさのハムです。そのままお召し上がり頂いても美味しいのですが、チーズやマヨネーズとの相性がバツグンなので、サンドイッチの具材としてお好みの野菜とサンドしていただくのがオススメです。

心意気をカタチに。本物の味をこだわりぬいて。

マイスター日野

ただ、造るだけではない。肉を厳選する目利き・経験に裏打ちされた職人技・そして心意気が重要。一本一本、原料肉のキメ・締り・脂質をチェックし仕込みに入る。美味しさを閉じ込めるように、手早く整形処理を行い丹念に塩漬をほどこし貯蔵熟成されます。
じっくり熟成させること数日間。お肉の合図を見極め、桜のチップでじっくりと香り豊かに燻された手造り品は、熟練された職人の味覚、嗅覚、触覚、視覚、聴覚、全てを研ぎ澄まして仕上げる。

手間をかけることで美味しさを引き出す。効率化は求めない。余分な作業はない。人が手を加えることで隠し味の「心」という調味料が本物の味を引き出してくれるのです。


suffa2006金・銀・銅受賞
2006年 SUFFA食肉加工コンテスト金賞・銀賞・銅賞受賞

一級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士
2017年 一級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士 取得

おうみの名工
2017年 滋賀県技能者表彰「おうみの名工」 認定

マイスターベルクのこだわり

1.安心して召し上がっていただくため、合成保存料、合成着色料を使いません。
2.原料は180日間穀物飼料で仕上げた牛肉と選りすぐった国産の豚肉を使用しています。
3.香辛料は本場ドイツのトップブランドメーカーより取り寄せています。
4.スモークにはサクラのチップを使用し、香りよく仕上げています。
5.77種類の豊富な天然ミネラルが活きている”天然天日塩”を使用しています。

この5つのこだわりの他にも様々な工夫と新しい挑戦を続けています。


嬉しいギフト包装代込み

こちらの商品はギフト包装代込みの商品のため、贈り物に最適です。 有料のギフト包装代をご購入いただく必要はございません。

※誤って有料のギフト包装代を追加でご購入いただきますと、追加で有料ギフト包装代が加算されたままの金額がご請求されますのでご注意ください。

ハム・ソーセージ・ローストビーフ味付けについて

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