近江牛なら千成亭(せんなりてい)。近江牛発祥の地、彦根より産地直送でお届け!
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商品番号 ymb-00400a
  • ブロック肉
  • 冷蔵

近江牛すねブロック 500g

販売価格 ¥ 2,430 税込
当店ポイント 23 P進呈

こだわりポイント

牛肉の前脚、後脚のふくらはぎの部分の肉。それぞれ、まえずね、ともずねと呼ばれる。筋が多く、肉質はかたい。ゼラチン質を多く含む。長時間煮込むと、コラーゲンがゼラチン化して崩れるほどやわらかくなるので、シチュー、ポトフなどに最適。だし、スープをとるのにも適する。圧力鍋を使用すると短時間でやわらかくなる。フランス料理のコンソメをとるのにも欠かせない部位。

商品詳細

品名
近江牛すねブロック
原材料
牛肉(滋賀県産)
内容量
販売単位 500g 牛脂付
消費期限
冷蔵にて5日以内にお召し上がり下さい。 商品ラベルに記載
保存方法
10℃以下で保存して下さい
加工者
株式会社千成亭風土
滋賀県彦根市平田町808
こだわり
未経産牝牛限定
霜降り度
配送方法・日時・その他
クロネコヤマト便(冷蔵便)
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送料・代引手数料はページ下部に記載しております。
配送日時指定・時間帯指定承ります。
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領収書発行
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証明書
近江牛証明書付

売れ筋商品2019年9月28日更新

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