近江牛なら千成亭（せんなりてい）。近江牛発祥の地、彦根より産地直送でお届け！

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商品番号 et-101

ハム・ソーセージ
冷蔵

パテ・ド・カンパーニュ 80g

販売価格 ¥ 604 税込

当店ポイント 6 Ｐ進呈

こだわりポイント

近江牛のレバーを使用したフランスの食肉加工品。3種類の洋酒を使用して深い味わいを出しています。

商品詳細

品名

パテ・ド・カンパーニュ

内容量

80ｇ

原材料

豚肉（国産）,近江牛レバー（滋賀県産）,玉葱,豚網脂,オリーブオイル,ニンニク,パン粉,ブランデー,ポルト酒,マデイラ酒,食塩,香辛料/発色剤（亜硝酸Ｎａ）,調味料（アミノ酸）（一部に小麦・豚肉・牛肉を含む）

賞味期限

冷蔵で25日（未開封）商品ラベルに記載

保存方法

10℃以下で保存して下さい

加工者

株式会社千成亭風土

配送方法・日時・その他

クロネコヤマト便（冷蔵便）
万全を尽くしておりますが繁忙期や不可効力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。送料・代引手数料はページ下部に記載しております。
配送日時指定・時間帯指定承ります。

お願い

※こちらの商品は冷蔵品です。お肉、ハム、ソーセージと同梱の場合は冷凍で発送いたします。お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。

ギフト包装

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熨斗・メッセージカード

可能です。お入れする内容を備考欄にご記入ください。

領収書発行

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パテ・ド・カンパーニュ 80g

対話するように手造りハムを生み出しています。

美味しいハムを造るには、肉を厳選する目利き・経験に裏打ちされた職人技・そして心意気が重要です。一本一本、原料肉のキメ・締り・脂質をチェックし仕込みに入る。手早く整形処理され「美味しくなれ・・・」と思いを込め丹念に塩漬をほどこし貯蔵熟成されます。
待つこと数日間。お肉から「もういいよ・・・」の合図を見極め、桜のチップでじっくりと香り豊かに燻されて仕上がります。人がすることを機械がしてくれる世の中、手造りが見直されているのは、やはり隠し味の「心」という調味料が必要なのでしょう・・・

５つのこだわり

1.安心してお召し上がりいただくために合成保存料・合成着色料は使用していません。
2.原料は１８０日間穀物飼料で仕上げた牛肉と国産の豚肉です。
3.香辛料は本場ドイツの「ヘルマン・ラウエ社」より取り寄せています。
4.桜のチップで薫り豊かにスモークしています。
5.７７種類の豊富なミネラルが生きている天然天日塩を使用しています。

皆様に「美味しいね」の笑顔の輪が
広がることが私の最高の喜びです。