近江牛なら千成亭(せんなりてい)。近江牛発祥の地、彦根より産地直送でお届け!
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商品番号 ha-00580mt
  • ハム・ソーセージ
  • 冷蔵

【まとめ買い】近江豚使用荒挽きソーセージ 1kg (500g×2)

通常販売価格 ¥ 2,505  ⇒
販売価格 ¥ 2,138 税込
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こだわりポイント

飽きのこない定番の一品。旨味を出す為にオニオンを入れ、味に深みを出しました。ボイルしてお召し上がりください。

商品詳細

品名
【まとめ買い】近江豚使用荒挽きソーセージ 1kg (500g×2)
内容量
1kg(500g×2)
原材料
豚肉(国産),玉葱,食塩,砂糖,ブドウ糖,香辛料/調味料(アミノ酸),リン酸塩(Na),酸化防止剤(ビタミンC),発色材(亜硝酸Na)酸味料,香料(一部に豚肉を含む)
賞味期限
冷蔵で25日(未開封) 商品ラベルに記載
保存方法
10℃以下で保存して下さい
加工者
株式会社千成亭風土
配送方法・日時・その他
クロネコヤマト便(冷蔵便)
万全を尽くしておりますが繁忙期や不可効力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。
送料・代引手数料はページ下部に記載しております。
配送日時指定・時間帯指定承ります。
お願い
中身を分割しての配送や小分け梱包は受けたまわれません。ご了承くださいませ。
ギフト・熨斗・カード
申し訳ございませんが、お受けできません。
領収書発行
領収書ご依頼のお客様はこちらをご覧頂き、ご注文時に備考欄にご記載下さい
【まとめ買い】近江豚使用荒挽きソーセージ 1kg (500g×2)

心意気をカタチに。本物の味をこだわりぬいて。

マイスター日野

ただ、造るだけではない。肉を厳選する目利き・経験に裏打ちされた職人技・そして心意気が重要。一本一本、原料肉のキメ・締り・脂質をチェックし仕込みに入る。美味しさを閉じ込めるように、手早く整形処理を行い丹念に塩漬をほどこし貯蔵熟成されます。
じっくり熟成させること数日間。お肉の合図を見極め、桜のチップでじっくりと香り豊かに燻された手造り品は、熟練された職人の味覚、嗅覚、触覚、視覚、聴覚、全てを研ぎ澄まして仕上げる。

手間をかけることで美味しさを引き出す。効率化は求めない。余分な作業はない。人が手を加えることで隠し味の「心」という調味料が本物の味を引き出してくれるのです。


suffa2006金・銀・銅受賞
2006年 SUFFA食肉加工コンテスト金賞・銀賞・銅賞受賞

一級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士
2017年 一級ハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士 取得

おうみの名工
2017年 滋賀県技能者表彰「おうみの名工」 認定


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