第14回「近江牛」グランプリ枝肉共進会（一般社団法人滋賀県畜産振興協会主催）において、湖南市の「まるさん牧場」が見事「グランドチャンピオン」を受賞しました。「グランドチャンピオン」は、近江牛の生産者で構成される9団体から出品された枝肉の中から選ばれる最高賞です。その栄えある一頭を千成亭が落札いたしました。 味のある、マエバラをスライスにして細かく刻み、ネック、スネ肉を粗挽きのミンチにして食感を出し、素材の味が引き立つよう、コンソメスープと塩コショウで味付けしました。グランドチャンピオンに輝いた極上の近江牛ハンバーグをお楽しみください。