２０年以上前に亡くなった両親は「みすじ」を肉屋さんに少し厚めの薄切りに切ってもらい、大根おろしで良く食べていました。 牛肉大好きな父が健在の時に千成亭を知っていたらと残念な気持ちになりながら、両親を思い出して食べました。

「近江牛のヒレ」は生まれて初めて。まさに「ペロリ」と頂きました。 レア・ミディアムの少しレア寄りに「じゅ～」と上手に焼けたと思います。 溶けるような柔らかさと　勿体ないけどパクパク食べてしまう特有の旨み 甘ったるくない上質な甘さ、ほっぺが落ちました。（笑） 「もっと食べたい～」「全然、胃もたれしない！」 あのお味を思い出しましたので、また、食べたいです。 常備しているピンク岩塩が切れて、買いに行かなければ…思っていましら、 竹包みの上にピンクソルトを添えて下さっていてビックリ!!!でした。 楽しみ倍増でした。

毎年両親へのお歳暮で送っています。 恒例の行事の様になってきて、両親も楽しみにしているみたいです。 好評ですよ。

写真どおりの霜降りで、とてもきれいなお肉でした。 さっとお湯に通していただくと、霜降りが口の中でとろけます。いえ、霜降り部分だけでなく、お肉全体がふわっと溶けて、口の中に余韻だけが残ります。 その余韻のため、すぐに次のお肉にお箸が伸びます。 このレベルのお肉でこの値段は、なかなかないのではないでしょうか。 かなりのお買い得で、贈り物にもオススメです。

袋を開封すると、とても良い香りがします。 中身は、写真のハツのほか、センマイなどの部位も入っていて、盛りだくさんでした。 ホルモンは一つ一つが大きくて、プリップリで、食べ応えがありました。 臭みもまったくありませんでした。 ごちそうさまでした！

市販の焼豚にありがちな甘辛い味付けではなく、しょうゆが利いたあっさりした味付けで、お肉の味がよくわかりました。また購入したいと思います。

千成亭さんでは牛肉とソーセージなどしか買ってませんでした。 焼き豚は始めて購入なので、正直ちょっと味に不安が有りました。 でもとてもおいしかったです。脂も味付けもとても良いです！ 同時期、他店で買った物より断然こちらの方が好きですね。 10014-20140602211117-880

私が作るカレーといえば・・・　薄切りのお肉が定番で 出来上がったときは、お肉の破片がちりばめたようになります。 今回、クーポン券を利用して、主人のリクエストにより 人生初の角切りのお肉でカレーを作りました。 一口ステーキ肉を使って作ろうかしら～　と思ってのですが、 「たくさんお肉たべたい！！」ということだったので、 カレー・シチュー用の角切りしたのです。 お肉を焼いて、野菜を焼いて、煮込むこと45分。 歯ごたえしっかり、お肉の味もしっかり楽しめる、 ジューシーな角切りお肉で、 主人の「うまい！」に気をよくした私。 半分（８個）使って冷凍しました。　が、１週間後またカレーを 作りました。 人生初の角切り肉のカレーは、大人の辛口がよく合いました。 また、作ろーっと。

内祝いで親戚に送りました。とても上品な包装で、味も美味しかったと喜んでもらえました。

うれしいうれしい切り落としです！ だって、お肉そのものは、他のお肉と何も変わらないわけですから。 彼らは、たまたま切り落とされてしまっただけで、もう少し運が良ければ、高級ステーキの中心にいたかもしれないのです。 そのお肉を、このお値段でいただけるわけですから、こんなありがたいことはありません。 この商品は、こちらのお店の中で、最もお得かもしれません。 きっと隠れた人気商品であることは間違いありません。